Properly washing your fruits and vegetables is a crucial step in food safety that many home cooks overlook. The CDC estimates that unwashed produce contributes to a significant portion of foodborne illnesses each year, making effective cleaning techniques essential for your family’s health. To detox farm produce before cooking, you can use the following methods: Cold Water Rinse: Start by rinsing your produce under cold, running water to remove dirt and some surface bacteria.  Vinegar Wash: Soak your produce in a solution of 1 part vinegar to 3 parts water for 5-10 minutes, then rinse thoroughly. Baking Soda Solution: Mix 0.84g of baking soda per 100ml of water and soak your produce for a few minutes to reduce bacteria.  Hydrogen Peroxide: For a more thorough clean, soak your produce in a 1:1 solution of hydrogen peroxide and water for 1-2 minutes, then rinse.  Homemade Wash: You can create your own wash using ingredients like apple cider vinegar or other natural substances to effectively remove pesticides and contaminants. These methods will help ensure your produce is clean and safe to eat before cooking. Highly hazardous pesticides are defined by... Continue Reading →